ارز بالخلطه.
You can have ارز بالخلطه using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ارز بالخلطه
- Prepare 2 كوب of ارز مصرى مغسول ومصفى.
- It's of بصلة متوسطه مقطعه مربعات صغيرة جدا.
- Prepare 0.25 كيلو of كبد دجاج مقطعه مربعات.
- Prepare of ملح وفلفل اسود.
- Prepare of زبدة.
- You need of زبيب (اختيارى.).
ارز بالخلطه step by step
- فى اناء ضعى الزبدة والبصل وشوحى البصل قليلا ثم ضعى الكبد وقلبي جيدا حتى يتغير لونها ثم ضعى رشة من الفلفل الاسود.
- ضعى الارز وقلبى جيدا ثم ضعى الماء المغلى بحيث يزيد حوالى عقلة عن الارز لان الكبدة بتنزل سوائل لو ظبطنا الماء مثل الارز العادى والكبدة نزلت سوائلها سيتعجن الارز ثم ضعى الملح حسب الرغبة.
- ممكن تضعى الزبيب اذا اردتى مع الارز قبل اضافة الماء وممكن تضعيه قبل ما الارز يستوى ب 5 دقائق حسب رغبتك وبالهنا.