ارز بالخلطة.
You can have ارز بالخلطة using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ارز بالخلطة
- You need 2 كوب of ارز بسمتي مغسول ومنقوع بماء دافئ لمدة نص ساعه.
- It's 2 كوب of ماء مغلي.
- You need 2 ملعقة of سكر.
- Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
- You need ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- Prepare ملعقة صغيرة of قرفة بودر.
- It's of للخلطة:-.
- It's 0.25 كيلو of كبد وقوانص.
- You need شرائح of بصلة متوسطه.
- You need ملعقة of زبدة.
- It's كوب of مكسرات محمص.
- It's 0.5 كوب of زبيب.
- Prepare رشة of ملح.
- You need رشة of فلفل اسود.
- It's 0.5 كوب of ماء ساخن.
ارز بالخلطة instructions
- فى اناء اضع السكر واتركه بدون تقليب حتي يذوب ويصبح كراميل لان السكر بيعطى طعم ولون للارز.
- اضيف الماء المغلي للسكر واقلب بسرعه واراعي الا اترك اي تكتلات للسكر واضيف الملح والفلفل والقرفة ثم الارز وممكن ملعقة زبدة واتركه على نار مرتفعه 5 دقائق ثم اخفض النار واتركه ينضج على نار هادئه.
- فىمقلاة اضع زبدة والبصل واشوح قليلا ثم الكبد والقوانص واقلب ثم اضيف رشة ملح وفلفل ونصف كوب ماء مغلي واتركها تنضج ارفعها من على النار واقلب معها الزبيب والمكسرات.
- فى قالب اضيف الخلطة ثم الارز ويقلب فى طبق عند التقديم وبالهنا.