ارز بالخلطه والمكسرات.
You can have ارز بالخلطه والمكسرات using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ارز بالخلطه والمكسرات
- Prepare كيلو of ارز بسمتي.
- You need of مكسرات حسب الرغبه (لوز وزبيب).
- You need 2 مكعب of مرق دجاج.
- Prepare 2 of بصل مبشورين ناعم.
- Prepare معلقه of فلفل اسود.
- You need معلقتين of سمنه.
- It's 0.5 كيلو of كبد وقوانص.
ارز بالخلطه والمكسرات instructions
- نضع السمنه ف حله والبصل المبشور ونقلب دقيقه ثم ننزل بالكبد والقوانص المقطعه صغيرا ونقلب 5دقايق او اكتر ثم نضع الرز البسمتي ونقلب ونضع فلفل اسود ومعلقه صغيره كاري ومعلقه صغيره قرفه.
- نضع مقدار الماء ف حله ونضع معه مكعبات مرق الدجاج حتي تغلي ونحطها ع الرز.
- طبعا بنكون معايرين الرز مع الماء مظبوط.
- عند البدا في الغليان نضع الزبيب ولما يتشرب الماء نقلب ونتركه ينضج مع بعضه.
- نضع اللوز ف ماء ونتركه 10 دقايق ونقشره.
- نحمص اللوز ف ربع معلقه سمن ونخرجه ع ورق مطبخ حتي يمتص الزيت.
- نضع الرز ف طبق ونضع زبيب ع الوجه واللوز المحمص وانا كنت عامله معاه فراخ محمره.