ارز بالخلطه والمكسرات.
You can have ارز بالخلطه والمكسرات using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ارز بالخلطه والمكسرات
- It's 2 كوب of ارز مغسول.
- You need 0.5 كيلو of كبده فراخ.
- Prepare of بصله كبيره مبشوره.
- Prepare معلقه صغيره of ثوم مفروم.
- You need واحده of فلفل رومى مقطع.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- Prepare معلقتين of زيت.
- Prepare معلقتين of سمنه.
- You need معلقتين of كاتشب.
- You need مكعبين of مرقه دجاج.
- You need معلقه صغيره of كاري.
- Prepare معلقه صغيره of كركم.
- Prepare 0.25 معلقه of قرفه.
- It's of بصله صغيره مقطعه صغير للرز.
- Prepare of مكسرات محمصه وزبيب للتقديم.
ارز بالخلطه والمكسرات step by step
- هنغسل الكبده جيدا ونقطعها مكعبات صغيره.
- في حله هنضع ملعقة ملعقة زيت ومعلقه سمنه وننزل بالبصله نحمرها شويه ومعاها ملعقة الثوم المفروم والفلفل الرومى ونقلبهم كويس.
- ونضيف الكبده المقطعه ونقلب ولما يتغير لونها نضيف الفلفل الاسود والملح وتقلبتين ونطفى النار وكده جهزنا الكبده.
- لعمل الرز في حله هنضع كوبايتين ماء وعليهم ملعقة الكاتشب ومكعبات المرقه والكارى والكركم والقرفة وملح وفلفل وبصله مقطعه صغير ومعلقه الزيت والسمنه ويغلو على النار هنضيف الرز اول ما يتشرب الماء نوطى عليه لحد ما يستوى.
- في قالب هنضع الكبده في القاع وفوقيها الرز ونقلب القالب ونجمله بالمكسرات المحمصه والزبيب ونقدمه وبالف هنا.