ارز بالخلطة.
You can cook ارز بالخلطة using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ارز بالخلطة
- It's كوبان of ارز.
- Prepare معلقتين كبار of سكر.
- Prepare of مرقة دجاج او لحم.
- Prepare 1/2 معلقة صغيرة of بهارات مشكلة.
- Prepare 1/2 of ملعقة صغير فلفل اسود.
- You need of ملح.
- You need 1/4 كيلو of كبد وقوانص مغسولين جيداً ومقطعين صغير.
- You need of لوز متحمص ومتقشر.
- It's 1/4 كوب of زبيب.
- You need of سمن.
- Prepare of بصلة وسط مفرومة.
- Prepare 1/2 معلقة صغيرة of ثوم مفروم.
- Prepare 1/2 معلقة صغيرة of بهارات لحم.
- Prepare 1/2 معلقة صغيرة of فلفل اسود.
ارز بالخلطة step by step
- في حلة بنضع سمن ونحط عليه الزبيب نحمره قليلا ونطلعه ونحط مكان الزبيب سمن تاني ونحط البصل المفروم يتشوح مع الثوم والكبدة وبهارات اللحم والفلفل الاسود ونخفف النار لحد ماالكبد والقوانص تستوي ونطلعها.
- ونزود في نفس الحلة سمن ونحط الارز مع البهارات والفلفل الاسود ونقلب قليلا وفنفس الوقت في طاسة بنحط السكر يسيح واول مايسيح نزوده بكوب شوربة ونقلب لحد ماكله يتجانس ويغلي بعد كده نحطة على الارز ونضع ملح ولو احتاج الارز شوربة بنزود لحد مايغلي نخفف عليه ونسيبه يستوي.
- لما الارز يستوي بنطلعه في طبق ونوزع عليه اللوز الزبيب والكبد والقوانص.