أرز بالخلطه والمكسرات 👍🤗.
You can have أرز بالخلطه والمكسرات 👍🤗 using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of أرز بالخلطه والمكسرات 👍🤗
- It's of بصله مقطعة.
- Prepare كيلو of كبد وقوانص.
- It's of مكسرات وزبيب.
- You need 2 كوب of ارز.
- You need of ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- You need ملعقة صغيرة of بهارات فراخ.
- You need قرن of فلفل أخضر مقطع.
- Prepare م ك of سكر.
- It's 2 م ك of زبده او سمنه.
- Prepare 2 م ك of زيت.
أرز بالخلطه والمكسرات 👍🤗 instructions
- تشوحى بصلة مقطعة مع كبدة فراخ وقوانص متبلة بملح وفلفل إسود وفلفل أخضر و بهارات بس تحطى القوانص الأول وبعد ماتستوى تنزلى عليها بالكبدة.
- تجيبى طاسة وتحطى فيها زيت و تشوحى اللوز المقشر متكسر نصيين و صنوبر و أى مكسرات عندك لو متوفر ولو مفيش حطى سوداني عادي لغاية ماياخد اللون الذهبي 5 دقائق تقريبا و تنزلى عليه بالزبيب دقيقة وتشيليهم من على النار، ممكن تحطيهم في صينية و تدخليهم في الفرن لغاية ما ياخذ اللون الذهبي.
- تجيبى حلة وتحطى فيها ملعقة سكر وماتقلبيش ولا تيجى ناحيتها على نار هادية لغاية متاخد اللون البنى المحمر وخدى بالك انها ماتتحرقش منك علشان هتمرر وتنزلى عليها بمعلقتين زيت ومعلقتين زبدة او سمنه وفلفل اسود وبهارات وتقلبى كويس وخلي بالك لو الكراميل فاتح هيبقى الرز مسكر ولو غامق اكتر من اللزوم هيبقى السكر ممرر فخلي بالك من لون السكر ضرورى.
- بعد ماعملتى الكراميل تنزلى عليهم بالرز بس يكون رز نوع كويس او بسمتي وتقلبى خمس دقائق و تنزلى عليهم بقى بالمية او الشوربة و تبقى فوق الرز بعقلة صباع ولو الرز بسمتي بتزودى شوية وبعد ماتغلى تخفف النار وتحكى الشياطة تحت الحلة.
- بعد الرز مايستوى تحطى بقى في أطباق وعليها الكبدة والزبيب والمكسرات وممكن كمان بدل السكر المكرمل تحطى كيس الكراميل الجاهز الى بيكون موجود في علبة الكريم كراميل.