الارز بالخلطة تقديم (بسمة درغام).
You can cook الارز بالخلطة تقديم (بسمة درغام) using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of الارز بالخلطة تقديم (بسمة درغام)
- You need 2 كوب of أرز مصري.
- You need 2 ملعقة كبيرة of سكر.
- You need 2 ملعقة كبيرة of زبدة أو سمنة.
- It's of مكسرات محمصة زبيب و لوز.
- You need ملعقة صغيرة of ملح / فلفل أسمر.
- You need of قرفة.
- You need of مرق أو شوربة جاهزة.
الارز بالخلطة تقديم (بسمة درغام) step by step
- في قدر على النار نضع السكر و نتركه بدون تقليب على نار هادئة حتى يتكرمل و يتغير الى اللون الذهبي.
- نضيف الزبدة و نحركها.
- نضيف قليل من الزبيب و نحركهم.
- نضيف المرق أو الشوربة و كميتها على حسب نوع الارز.
- مجرد ما تبدأ في الغليان نضيف الارز.
- نضيف قليل من القرفة والفلفل الاسمر ونختبر الملح ونتركها على نار هادئة حتى يتشرب المرق.
- يقدم و يزين بالمكسرات. ملحوظة (لون الارز عند التقديم يختلف حسب درجة كرملة السكر).