How to Make pleasant رز كابلي باللحم

رز كابلي باللحم. See if your friends have read any of واصف كابلي's books.

You can cook رز كابلي باللحم using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of رز كابلي باللحم

1. Prepare 5 كاسات of رز بسمتي مزه هندي.
2. Prepare ملعقة of ماء الكادي.
3. Prepare 0.5 ملعقة of زعفران.
4. You need رشة of بودرة زعفران.
5. You need 5 حبات of بطاطس.
6. You need 2 حبة of بصل مقطع شرائح.
7. Prepare 5 حبات of ثوم مهروس.
8. Prepare 2 كيلو of لحم قطع كبيره.
9. Prepare 4 ملاعق كبيره of صلصة طماطم.
10. You need ملعقة of ملح.
11. You need ملعقة كبيره of إبزار مجمع مطحون (ضمن قائمة وصفاتي).
12. You need 0.5 كاسه of سمن.
13. You need 5 of هيل حب.
14. Prepare عود of قرفه.
15. It's حبة of برتقال مقطعه شرائح.
16. It's ملعقة صغيره of ملح ليمون.

رز كابلي باللحم instructions

1. قبل البدأ نغسل الرز وننقعه بالماء.
2. نقطع البصل ونضع نصف كمية السمن في القدر ونضع البصل ليتحمر ونضع الثوم والإبزار المجمع المطحون والملح ونقلب ثم نضيف البطاطس مقطع كبير والبرتقال.
3. نقوم بوضع شعيرات الزعفران في فنجان ماء مغلي نحضر وعاء نضع فيه صلصة الطماطم والزعفران وماء الكادي وبودرو الزعفران وملح الليمون ونخلطهم.
4. نقوم بسلق اللحم نصف إستواء مع إضافة عود القرفه والهيل ثم نضعه على البصل في القدر ونقلبه.
5. ثم نضيف خليط الزعفران والصلصه على القدر ونضع كاسة ماء في خليط الزعفران نقلب ونضيفها على القدر ونغلقه حتى يستوي اللحم تمامآ.
6. نقوم بطبخ الرز الطريقه (ضمن قائمة وصفاتي).
7. نضع الرز على اللحم بعد إستوائه ونهدي النار لحين أن تنشف الماء من اللحم.
8. نطفي النار ونبقي القدر مغلق لمدة ربع ساعه تقريبآ.
9. ثم نقوم بغرف الرز في الطبق ثم نضيف اللحم مع الخليط في الوسط.
10. يقدم مع هذا الطبق البف السمبوسك الحجازي.
11. يقدم أيضآ سلطة الخيار باللبن.
12. بالهناء والعافيه.