دجاج مندي مع الرز مندي.
You can cook دجاج مندي مع الرز مندي using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج مندي مع الرز مندي
- It's حبة of دجاج 1100.
- You need of رز بسمتي او هندي او حسب الرغبة وينقع بالماء مدة 15 دقيقة.
- Prepare حبة of طماطم كبيرة تقطع صغيرا.
- It's حبة of بصل كبيرة تقطع.
- Prepare 4 فصوص of ثوم تبشر.
- It's of بهارات الدجاج:.
- Prepare of ملح.
- Prepare of كمون.
- It's of زعفران.
- You need of كركم.
- Prepare of بهارات منوعة حسب الرغبة.
- It's of زعفران اصفر.
- Prepare حبتين of فلفل اخضر حار عدد.
دجاج مندي مع الرز مندي step by step
- قم بحضار قدر كبير وصب الزيت وارمي عليه الذصل والثوم وقم بتقليبهم جيدا ثم ترمي الطماطم المقطعة صغير والفلفل وخلطهم مع بعضهم حتي تصبح كشنة محترمة.
- بعد تنقيع الرز يرمي في القدر علي الكشنة ويغطي بالقصدير جيدا الذي تعمل فتحات من فوقه وتضع حبة ال جاج بعد رشها بالبهارات وتغطيها ايضا بقصدير وتضع بالفرن بدرجة حرارة عالية فوقية ومن تحت.
- فقط ساعة ونص او اقل تخرج الاكل وترش الزعفران علي الدجاجة وترجعها بالفرن حتي تتحمر وتاخذ الحمرة وتخرجها والهناء والشفاء. لاتنسي شطة القوارير والبييبسي.