برياني هندي.
You can cook برياني هندي using 15 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of برياني هندي
- Prepare 4 أكواب of رز بسمتي.
- It's of دجاج مقطع لقطع متوسطه.
- Prepare of قرام ماسلا.
- You need of ملح حسب الرغبه.
- It's of كركم.
- Prepare of فلفل احمر.
- It's of كزبره فرش.
- You need of زنجبيل مبشور.
- You need of ثوم مبشور.
- Prepare of بصل مقلي مسبقًا.
- You need of نعناع مجفف.
- Prepare 0.5 of ليمونه.
- It's of زبادي.
- It's of زبده.
- It's of زيت.
برياني هندي step by step
- نحط الزيت بتاوا عميقه مع نص زبده ونخليها تذوب ونحط فوقها الدجاج والثوم والزنجبيل.
- ونقلبهم وبعد 5 دقائق نحط البهارات على حسب الرغبه وتنقلبها.
- وبعدها نحط خمس ملاعق زبادي ونسكره لنص ساعه.
- وبعد 25 دقيقه بعد مايستوي تقريبًا نحط الكزبره الفرش.
- نقعنا اربع اكواب رز بسمتي لمدة ساعه.
- وهليناها تغلي المويه شوي وحطينا الرز.
- ونخليها لين تطول الحبه وماينجض تماما.
- ونساوي الرز ونحط فوقه البصل المقلي وزعفران.
- ونغطي عليه ونترك لمدة 10 دقائق وصحتين وهنا.
- وحطينا على موية الرز هيل ومسمار وزيت وملح.
- وبعد كذا نشخل الرز ونحطه فوق الدجاج اللي بالتاوه.
- وبالعافيه.
- .