كبسة دجاج هندية لذيذه.
You can cook كبسة دجاج هندية لذيذه using 29 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبسة دجاج هندية لذيذه
- You need كيلو of دجاج مقطع ومغسول.
- It's of زيت للطبخ.
- It's شرائح of بصل.
- It's of ثوم شرائح أو مهروس.
- You need شرائح of فلفل رومي.
- Prepare عود of قرفة.
- You need 7 حبات of قرنفل أو حسب الرغبة.
- You need 3 حبات of بهار نجمة.
- Prepare 1 of او 2 ورق غار.
- You need 2 of ليمون مجفف.
- It's 2 of فلفل مجفف.
- You need of شوي ليمون مطحون.
- You need of ملعقة كركم.
- You need معلقه of بهار الكاري.
- You need of البهارات المختلفه.
- You need of ملح.
- Prepare of بهارات هندية حبوب أو مطحونه حسب المتوفر.
- You need ملعقة كبيرة of ونص صلصة طماطم.
- It's of ماجي.
- It's رشة of هيل مطحون.
- Prepare 3 كوب of أرز (حسب الحاجة) مغسول ومنقول نص ساعه او اكثر.
- You need 2 قرن of فلفل حار يوضع مع الارز.
- It's of للتزين الوجة :.
- You need 1 of جزر كبير مبشور.
- It's 1 of فلفل رومي مقطع شرائح.
- You need of ملح.
- You need 1 of بصل مقطع شرائح.
- You need رشة of كركم.
- You need of إلا يحب يبخر الرز : فحمة مشتعله وزيت (الفجان في وسط الارز..).
كبسة دجاج هندية لذيذه step by step
- نقطع المكتوب أعلاهـ ونضع كل البهارات الحبوب والمطحونة ونخلطهم.
- نحمس الدجاج ونخلطه مع الخلطة ونضعه حتى يتغير لونه.
- نضيف عليه الماء ونترك ع النار مدة 20 أو 25 دقيقة حتى يستوي الدجاج.
- نقوم بشخل الدجاج ،، نضع الدجاج في وعاء ونغطيه حتى لا يبرد ونستخدم الماء المشخول للأرز والباقي نرميه او الا يحب يخلطه مع الأرز عند الأستواء.
- نستخدم الماء المشخول ونضيف الأرز ونضيف القليل من الماء حتى يتغطى ، ونضيف الملح والفلفل الحار ونترك الأرز ع نار هادئة حتى يستوي.
- نحمس الجزر والفلفل والبصل في الزيت (نضع اي شي نرغب فيه) ونضيف الكركم وعند قريب الاستواء نضيف الملح.
- إلا يحب (يضع فنجان في زيت) في وسط الارز ويضع فيه فحمه مشتعله ويغطيه 10 دقائق او حسب مايحب الشخص ويقدم كما في الصوره وبالعافيه.