زربيان هندي. زربيان عدني المقادير كوب ونص رز نص حبه دجاح بصله كبيره علبه زبادي زيت ملعقه صغيره كمون ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره بهارات كاري نص ملعقه صغيره هيل نص. طريقة زربيان الدجاج ( شرح مفصل )
You can have زربيان هندي using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of زربيان هندي
- It's كيلو of لحمة هبر.
- It's 2 of بصل كبير.
- Prepare 5 حبات of بطاطس صغيرة.
- Prepare 2 of ملعقة كبيرة صلصة.
- It's علبة of لبن زبادي.
- Prepare 3 كاسات of رز ابو كاس.
- It's صرة of بهار الشوربة.
- It's ملعقة وسط of بهار الزربيان او البرياني.
- You need ملعقة صغيرة of ملح.
- It's 0.5 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of صفار الزعفران.
- It's 2 كوب of ماء.
زربيان هندي step by step
- نسلق اللحمة نص سلق ونتخلص من موية اللحمة بزفرتها..
- بعدها نقطع البصل شرايح ونحمسها مع الزيت في قدر الطبخ المناسب للكمية وبعد مايذبل ويصفر نضيف اللحمة للبصل ونحمسهم سوا.
- نسلق البطاطس. نقشر البطاطس بعد السلق ونضيفهم للحمة وصرة بهار الشوربة والملح والفلفل الأسود وملعقة وسط مليانة من بهار الزربيان. ونضيف موية ساخنة ونتركه يستوي ويتسبك.
- واخيرا نضيف الرز المسلوق ونرش فوقه شوية من صفار الزعفران اللي ذوبناه في موية..
- عند التقديم نقلبه في صحن كبير ويتقدم مع سلطة لبن بالخيار وبالعافية♥️.
- بعدما استوى اللحم واتسبك نحط الصلصة واللبن الزبادي ونحركهم سوا ونغطي عليه ونتركه كمان دقايق يتسبك.