إدام هندي.
You can cook إدام هندي using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of إدام هندي
- You need 2 of صدر دجاج مكعبات.
- Prepare 1 of بصلة مفروم.
- It's 2 سن of ثوم مفروم.
- Prepare 1.5 of فليفلة ملونة.
- You need 1 كوب of لبن.
- Prepare 2 م ك of جبنة سائلة.
- You need 125 of ملغم قشطة.
- You need رشة of بهار دجاج- فلفل اسود-كزبرة مطحونة-ملح-زنجبيل مطحون- كاري ابيض.
- You need 2 م ك of زيت قلي.
- You need 2 كوب of أرز بسمتي.
- You need of بهار صحيح (قرفة-هيل-لومي-كيش فرنفل).
- You need of ملون غذائي اصفر.
إدام هندي step by step
- في القدر يشوح البصل و الثوم ثم الدجاج حتى شبه الاستواء. ثم تضاف الفليفلة حتى الاستواء و تضاف كافة البهار..
- يضاف اللبن ثم الجبنة و يحرك و يترك ليتسبك.
- تضاف القشطة اخيرا و تقلب قليلا..
- لاعداد الارز: تقلب البهارات مع الزيت حتى تصبح الرائحة قوية. يضاف الأرز المنقوع و يقلب ٢-٣ دقائق. ثم يطبخ كالمعتاد و يلون باللون الأصفر..
- يقدم الإدام بجانب الأرز و صحة و هنا..