برياني حيدر آباد مع بعض اضافاتي.
You can have برياني حيدر آباد مع بعض اضافاتي using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of برياني حيدر آباد مع بعض اضافاتي
- Prepare فص of ثوم مدقوق.
- It's حبة of زنجيل مبشور.
- Prepare علبة of زبادي.
- You need of عصير ليمونه.
- It's حبة of بصل مقطعه شرايح.
- You need of بهارات هندية:.
- Prepare of "مسالا وكاري وبهارات برياني".
- Prepare م ك of ملح.
- You need م ص of كركم.
- It's قبضة of اليد كزبرة مفرومه.
- It's قبضة of اليد نعناع طازج مفروم.
- Prepare of دجاجة مقطعه ثمان قطع منزوعة الجلد.
- Prepare of بطاطس مكعبات حسب الرغبة.
- It's of للتزيين:.
- It's of صنوبر وكزبرة.
- It's 4 أكواب of أرز هندي مثل الكلاسيك أو تاج الهند.
برياني حيدر آباد مع بعض اضافاتي step by step
- ننظف الدجاج ونتركه ينشف.
- نخلط الزبادي مع البهارات والملح والثوم والزيت وعصير الليمون والزنجبيل والكركم ونقلب فيه الدجاج ونتركه ليله كامله واذا مستعجله اقل شي ساعتين ثلاث.
- في وعاء نسخن الزيت ونضيف البصل حتى يتحمر ونضيف الدجاج والفلفل الحار ونتركه ع نار هادية.
- في وعاء ثاني نسلق الرز مع شوية زيت وبهارات صحيحه نص سلقه.
- نصفي الرز ونضيفه للدجاج وقبل اضيفه حطيت حبة فحم مولعه داخل زيت بس ياخذ طعم التبخير الدجاج وطلعتها وحطيت ملون طعام والكزبرة والنعناع وضفت الرز فوقه وتركته لوقت التقديم والتزيين صنوبر وكزبرة.
- البطاطس غير ضروري وإذا حابه تضيفيه قطعيه مكعبات كبيرة واقليه وضيفيه قبل الرز وعوافي.