دجاجة محمرة بالفرن مع رز بسمتي ولااااااطيب.
You can have دجاجة محمرة بالفرن مع رز بسمتي ولااااااطيب using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of دجاجة محمرة بالفرن مع رز بسمتي ولااااااطيب
- Prepare كيلو of دجاجة كامله وزن.
- You need 3 ملاعق كبار of زيت ذرة لطبخ الرز.
- You need 4 فصوص of ثوم مهروس.
- You need ملعقة صغيرة of ملح.
- It's 0.25 ملعقه صغيرة of من كل من التوابل التالية لطبخ الارز.
- Prepare of زنجبيل بودرة.. هال مطحون.. كاري. فلفل ابيض مطحون.. بهار دجاج.
- It's of لتتبيل الدجاجه نحتاج ربع ملعقه صغيرة من كل من التوابل التالية كز.
- Prepare 3 ملاعق كبار of خل التفاح.
- It's 2 ملعقه كبيرة of زيت زيتون تضاف عند تتبيل الدجاجة.
- It's 3 ملاعق كبار of زيت زيتون تضاف على وجه الدجاجة عند دخول الفرن.
- It's 1 ملعقه صغيرة of صلصه طماطم معلبه.
- It's of ملون غذائي بودرة او سائل لتلوين الارز.
- You need كاسة of رز بسمتي هندي.
- You need 0.25 كاسة of زبيب.
دجاجة محمرة بالفرن مع رز بسمتي ولااااااطيب step by step
- نغسل الدجاجة جيدا وتتبل ب صلصه الطماطم المعلبه مع زيت الزيتون والملح والتوابل التي ذكرتها سابقا وتترك 4 ساعات.
- تغلف بالقصدير وتدخل الفرن والنار من فوق ومن تحت لمدة ساعه ثم نكشف القصدير وندعها تتحمر جيدا.
- طريقة طبخ الارز. يغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعة او ساعه بماء عادي غير ساخن ثم يغسل ويصفى.
- نضع على النار البصلة المفرومة مع حبة الفليفله الخضرة المفرومة مع 3 ملاعق كبار زيت ذرة ورشة ملح ونقلب حتى يطرى البصل ثم نضيف الارز والزبيب ونقلبه قليلا ثم نضيف الملح والتوابل ونقلب قليلا ثم نضيف كاسة وربع ماء ساخن ونغطي الوعاء ونتركه على نار عاليه حتى يقترب ان يجف الماء عن الارز نخفف النار ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملون وبدون تحريك ونغطي الوعاء ونطفىء النار وندعه 10 دقائق بدون فتح الغطاء.
- ثم يحرك الارز حتى تختلط الالوان ونسكبه في صحن التقديم.
- نضع فوقه الدجاجه المحمرة.
- صور إضافية.
- صور إضافية.
- صور إضافية.