رز بالحمص واللحم المفروم.
You can cook رز بالحمص واللحم المفروم using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of رز بالحمص واللحم المفروم
- Prepare كاستين of ارز باسمتي (هندي).
- Prepare of لحمه مفرومه حمرا.
- You need كاسه ونص of حُمُّص مسلوق مسبقا.
- You need 0.5 of بصله كبيره.
- Prepare 2 سن of ثوم مفروم ناعم.
- It's of زيت نباتي.
- It's of البهارات : ملعقه شاي من : ملح + بهار مشكل + كمون +كركم.
- It's of هيل مطحون.
- It's of مقدار كاستين ونص مي سخنه.
- Prepare ملعقه كبيره of :سمنه اصيل نباتي لطشه علوجه.
رز بالحمص واللحم المفروم step by step
- بسم الله : نقوم بتتبيل اللحم بملح وبهار اللحم ورشه فلفل أسود..بكون ناقعه الرز مده نص ساعه بمي سخنه بغسلو منيح بصفي.
- بفروم البصل ناعم وبحط بالطنجره الزيت بقلي البصل مع الثوم ليتحمر بضيف اللحم وبحركوً منيح.
- بضيف الحمص وبحرك..بضيف البهارات فوقه الرز..بغمرهم بالمي مقدار كاستين ونص..وبسيبهم يتفلفلو.
- قبل ما ينشف الرز بشوي بطش السمنه عليه.
- بسيبو دقيقتين بدون غطا لينشف.. بعدها يقلب ويقدم.....وصحتين وهنا يارب يعجبكم.
- يقدم لجانب سلطه خضرا ولبن رائب أو حسب الرغبه.