Easiest Way to Prepare Perfect رز باللحم

رز باللحم.

You can cook رز باللحم using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of رز باللحم

1. Prepare 0.5 كيلو of لحم قطع.
2. You need 0.5 كيلو of لحم بعظم.
3. You need 2 كاسة كبيرة of رز بسمتي هندي.
4. You need 3 of بصلات.
5. It's 2 حبة of فليفلة خضرة.
6. Prepare of ورق غار وقرنفل وفلفل حب وحب هال.
7. You need 0.33 كاسة of زيت ذرة.
8. It's of زنجبيل طازج قطعة كاملة.
9. Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of كاري.
10. You need 0.5 ملعقة صغيرة of بهار برياني.
11. Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of فلفل ابيض.
12. You need of ملونات غذائية اما سائل او بودرة.

رز باللحم instructions

1. يسلق اللحم مع بصلة والبهارات الصحيحة ونصف قطعة زنجبيل وندعها على نار متوسطة لمدة ساعه ثم يضاف الملح وتترك ربع ساعه اخرى او حتى تمام النضوج.
2. نغسل الارز وننقعه نصف ساعه او ساعه ثم يغسل ويصفى.
3. نفرم ٢ بصلة ونضعهم على نار مع زيت الذرة وملعقه ملح ونقلب قليلا ثم نضيف الفليفلة الخضرة بعد فرمها و نصف قطعة زنجبيل صحيحة والكاري والبهار والفلفل ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف كمية اللحم وندع القسم الاخر يضاف عند التقديم ونقلبهم قليلا ثم نضيف ٣ كاسات مرق لحم وعند الغليان نضيف الارز ونغطيه وندعه حتى تنشف عنه الماء نضيف الملونات على الوجه وبعد النضوج وعند التقديم نقلب الارز بهدوء ونخرج منه قطع اللحم والزنجبيل ونسكب الارز.
4. .
5. ثم نضع اللحوم فوقه.
6. .
7. .
8. .