رز ببازيلا مع الجزر.
You can cook رز ببازيلا مع الجزر using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of رز ببازيلا مع الجزر
- It's كاستين of رز بسمتي هندي.
- It's كاستين of بازيلا.
- Prepare كاسة of جزر مقطع مكعبات.
- You need 3 كاسات of مرق لحم او مرق دجاج.
- It's 1 of بصلة مفرومة.
- It's of قليل من زيت او سمنة لتقلية البصلة والبازيلا والجزر.
- Prepare 400 غرام of لحم مفروم.
- You need of ملح حسب الرغبة.
- It's 0.5 ملعقه صغيرة of كركم.
- It's 0.5 ملعقه صغيرة of زنجبيل مطحون.
- You need 0.5 ملعقه صغيرة of هال مطحون.
- Prepare 0.5 ملعقه صغيرة of فلفل ابيض مطحون.
رز ببازيلا مع الجزر step by step
- نسلق البازيلا مع الجزر مع اضافة ملعقة كبيرة سكر وندع الوعاء بدون غطا ونتركهم يغلو عشر دقائق ثم نصفي الجزر والبازيلا ونسكب فوقهم ماء بارد جدا لكي نحافظ على اللون الاخضر للبازيلا.
- ننقع الارز نصف ساعه او ساعه.
- نفرم البصلة ونضعها على النار مع الزيت ورشة ملح ونقلبهم ثم نضيف 3 ارباع كمية الجزر والبازيلا ونقلبهم ثم نضيف الملح والتوابل والمرق وندعه المزيج يغلي ثم نصفي الأرز ونضيفه.
- بعد ان ينضج الارز نسكبه اولا ثم نضيف فوقه اللحم المفروم وباقي البازيلا والجزر بعد تقليبهم على النار مع ملعقه زبدة ورشة ملح وفلفل ابيض.