Easy Homemade Make Delicious أرز ولحم

Delicious, fresh and tasty.

أرز ولحم.

أرز ولحم You can cook أرز ولحم using 19 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of أرز ولحم

  1. Prepare 3 كأس of أرز, أو حسب الحاجة.
  2. It's كيلو of لحم, حسب الحاجة.
  3. You need 1 of فليفلة.
  4. Prepare 1 of طماطم.
  5. Prepare 1 of كوسة.
  6. Prepare ليتر of ماء.
  7. You need 1 of بصل.
  8. You need 2 قرن of فلفل.
  9. You need رأس of ثوم.
  10. It's 0.5 قالب of زبدة.
  11. You need 2 ملعقة of صلصة طماطم.
  12. You need ملعقة ونص of خل أبيض.
  13. It's ملعقة of صبغة طعام.
  14. Prepare of توابل ناعمة.
  15. Prepare شوي of ليمون.
  16. Prepare of توابل هندية, حسب المتوفر عندگ.
  17. You need of ملح.
  18. It's of توابل صحيحة.
  19. It's 2 كوب of زيت, للقلي.

أرز ولحم instructions

  1. أول شي نضع اللحم في طنجرة الضغط حتى يستوي. نستطيع أضافة أعواد القرفه والهيل واذا حبينا بصل..
  2. بعد أستواء اللحم, نضع زيت في الطنجرة ونتركة يتحمر..
  3. بعد التحمر نضع فحمة داخل اللحم مع القليل من الزيت فوقها لتكسبة طعم الشواء..
  4. بعدها نقطع الخضار قطع كبيرة ونضعه معه والثوم. ونضع التوابل والليمون والخل وصلصة الطماطم وصبغة الطعام ونقلب..
  5. ثم نضيف القليل من ماء اللحم ونغلقه حتى يغلي ويثقل..
  6. بعدها نضع اللحم مع المرق في إناء. ونخرج الخضار,لانها ستكون غير مستويه جيدا ولاننا سنستخدمها في الارز..
  7. نفس الطنجرة بعد افراغها, نضع الزبدة ونذوبها..
  8. نخلط الخضار المستخرجه من اللحم مع الزبدة..
  9. بعد الخلط..
  10. نضيف الأرز ونخلطه مع الخضار والزبدة. ثم نسكب فوقه ماء اللح. واذا احتجنا زيادة ماء, سنزيد شوي ماء عادي..
  11. كمية الماء لازم تغطي الأرز كامل وتزيد عليه شوي..
  12. نتركه يغلي, ثم نضعه على نار هادئة حتى يستوي..
  13. وعوافي يا رب..