Recipe: luscious دولمة باللبن الغنم(الخاروف)

دولمة باللبن الغنم(الخاروف).

You can cook دولمة باللبن الغنم(الخاروف) using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of دولمة باللبن الغنم(الخاروف)

1. It's 1 كوب of للبن غنم او عادي.
2. You need 0.5 كوب of زيت زيتون.
3. It's 1 م كبيرة of عصير الليمون.
4. It's 3 كوب of رز.
5. Prepare 2 كوب of لحم مفروم.
6. You need 1 كوب of بقدونس مفروم.
7. It's 0.5 كيلو of ورق عنب.
8. Prepare 5 فصوص of ثوم مفروم ناعم.
9. It's 1 كوب of شبت (الشبث).
10. You need 3 حبات of بصل مفروم ناعم.
11. You need 1 م شاي of كركم.
12. It's 1 م شاي of البهارات السبعة.
13. It's 1 م كوب of ملح.
14. You need of مقادير الصلصة:.
15. You need 0.5 كوب of لبن.
16. You need 3 كوب of ماء.
17. Prepare 4 ملاعق of زيت زيتون.

دولمة باللبن الغنم(الخاروف) instructions

1. يخلط اللحم والرز والبصل والثوم والبقدونس والشبت وعصير الليمون والكركم والملح والبهار واللبن مع بعض ويمزج جيدا وتحط جانبا.
2. نسلق ورق العنب بالماء المغلي لمدة ربع ساعة ثم نصفيه من الماء ونتركه يبرد قليلا.
3. نلف ورق العنب في الحشوة المذكورة وتبرم على شكل ناعم ونصف في قاع القدر ٥ اوراق عنب مفتوحة بدون حشوة ثم نصف الورق المحشى في القدر على شكل وردة.
4. نخلط الصلصة المكونة من اللبن والماء وزيت الزيتون ونغمرها في القدر حتى يتغطى ورق العنب فوقه.
5. نتركة على نار عالية لمدة نصف ساعة وعندما يتقرب نشفان الماء نوطيه على نار هادئة لمدة ٤٠ دقيقة.
6. وصحة وهنا.