طريقة عمل أرز البرياني.
You can cook طريقة عمل أرز البرياني using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل أرز البرياني
- It's 900 غرام of دجاجة، تقطع الدجاج الى 8 قطع.
- Prepare 1 1/2 كوب of أرز، منقوع لربع ساعة.
- Prepare 1/2 كوب of لبن زبادي.
- It's 1/2 كوب of بصل، شرائح محمرة.
- You need 1 of باقة بقدونس.
- Prepare 1 of بصلة، مفرومة.
- You need 1 ملعقة كبيرة of زيت.
- You need 1 ملعقة كبيرة of بهارات برياني.
- It's 2 ملعقة كبيرة of زبيب.
- It's 1 ملعقة صغيره of زعفران.
طريقة عمل أرز البرياني instructions
- في قدر على النار، يوضع الزيت، البصل وقطع الدجاج ثم يقلى جيداً..
- يضاف الزبادي، البهارات ويحرك ثم يوضع البقدونس والكزبرة ويحرك قليلاً ويترك على نار هادئة حتى ينضج..
- يطبخ الارز بالطريقة التقليدية بماء وملح وزيت، حتى ينضج ويوضع عليه شرائح البصل المحمر والزبيب ويرش قليل من الزعفران او لون اصفر..
- عند التقديم، يوضع الأرز وفوقه الدجاج ويحرك ثم يرش بالبصل والزبيب وبالعافية..