طريقة عمل الارز الحار.
You can cook طريقة عمل الارز الحار using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل الارز الحار
- Prepare 1 1/2 كوب of أرز بسمتي.
- You need 1 of بصلة، مقطعة جوانح.
- You need 1 قطعة of زنجبيل، مفروم ناعم.
- It's 1 فص of ثوم، مفروم ناعم.
- It's 3 of طماطم، مقشرين ومقطعين قطع صغيرة.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of صلصة الطماطم.
- Prepare 2 ملعقة كبيرة of زيت نباتي.
- It's 1/2 ملعقة صغيره of كمون.
- It's 1/2 ملعقة صغيره of كركم.
- You need of شطة.
- Prepare of ملح حسب الذوق.
طريقة عمل الارز الحار instructions
- يسخن الزيت ثم يضاف البصل ويحمر..
- يضاف على البصل الكمون ، الكركم ، الشطة ، الزنجبيل والثوم ويقلبو لمدة دقيقتين..
- تضاف الطماطم ، صلصة الطماطم والملح مع 1/4 2 كوب ماء ثم تغطى القدر وتترك 10 دقائق بعد ان تبدأ بالغليان..
- يضاف الرز على القدر ثم يترك على نار هادئة حوالي 20 دقيقة او حتى ينضج مع اضافة قليل من الماء للحاجة..
- يرفع الرز عن النار ثم يسكب ويقدم..