الارز المبهر الهندي.
You can cook الارز المبهر الهندي using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of الارز المبهر الهندي
- It's 3 كاسات of ارز طويل الحبه.
- Prepare 2 فص of ثوم مهروس.
- It's 2 حبة of بصل صغيرتان مقطعتان شرائح.
- Prepare قرن of فلفل حار.
- Prepare of كميه من الماء او مرق الدجاج او اللحم (مقدار يغطي الارز في القدر).
- Prepare 3 ملاعق كبيره of زيت او زبده.
- Prepare of بهارات الارز:.
- Prepare 2 عود of قرفه.
- You need ملعقه كبيره of زعفران.
- It's ملعقه كبيره of زنجبيل بودره.
- You need ملعقه كبيره of فلفل اسود حب.
- You need 2 ملعقه كبيره of ماء ورد.
- It's 0.5 ملعقه صغيره of كمون حب.
- Prepare رشة of يانسون.
- It's 4 حبات of هيل.
- You need 4 حبات of قرنفل.
- You need 2 ملعقه صغيره of ملح.
الارز المبهر الهندي step by step
- ننقع الارز، ونضع الزيت في القدر.
- نضع البصل والفلفل ثم الثوم.
- نضع البهارات جميعها (عدا الملح وماء الورد).
- نقلب حتى تفوح رائحه البهارات.
- نصفي الارز ونضعه في القدر ونضيف الملح وماء الورد.
- نقلب.ثم نضيف الماء او المرق عندما يغلي الماء او المرق.نخفض النار حتى يستوي الارز..
- وبالعافيه 😉👆👌.