مسالا اللحم الهنديه مع الرز.
You can cook مسالا اللحم الهنديه مع الرز using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مسالا اللحم الهنديه مع الرز
- It's حبه كبيره of بصل.
- It's 2 of طماطم مقطع مربعات.
- Prepare of ورق غار.
- It's of ثوم.
- It's of هيل.
- You need of قرنفل.
- It's ملعقة صغيرة of زنجبيل مبشور.
- You need of صلصه.
- It's ملعقة صغيرة of بهارات مشكله.
- It's 4 حبات of بطاطس مقطع دوائر.
- Prepare مكعبات of لحم غنم مقطع.
- It's of زبادي او كريمة طبخ.
- Prepare مكعب of ماجي.
مسالا اللحم الهنديه مع الرز step by step
- بنضيف البصل و الزيت ونحمس البصل قليلا ثم نضيف الثوم و البهارات الصحيحه (ورق الغار + القرنفل + الهيل + قرفة) ونضيف الثومو الزنجبيل المبشور و نحمسها.
- نضيف اللحم و نحمسه قليلا مع المكونات و نضيف الطماطم و نحركه اللي أن يذبل الطماطم ثم نضيف البهارات الناعمه و الفلفل الحار و الصلصة والكركم.
- ثم نضيف الماء ونتركه اللي أستواء اللحم (تقريبا مدة ساعة) على نار هادئه حسب نوع اللحم المستخدم.
- بعد مرور نصف ساعة نضيف البطاطس و ثم نتركه على نار هادئه نضيف الزبادي أو كريمه الطبخ ونتركه ل 7 دقائق يتسبك.
- ثم في قدر آخر نضع الزيت و ورق الغار و القرفه والقليل من الهيل و القرنفل و نضيف الماء و الملح وملعقة ماء الكادي ( يضيف نكهة للرز كارز المطاعم ، ونسلق الرز ثم نزين الرز بكشنة البصل نحمسها في زيت غزير و نضيف البهارات عليها ثم نضيفها فوق الرز قبل اغلاق النار عنه ونضيف الزعفران أو ملون الطعام.
- النتيجه النهائيه و بالعافيه ❤🙏.