ستيك الدجاج التندوري مع البطاطا + الأرز الهندي الحار. لقاء مع مؤسس مشروع عربية الحواديت. وتفاصيل تنفيذ نموذج محاكاة الدولة المصرية (كاملة).
You can have ستيك الدجاج التندوري مع البطاطا + الأرز الهندي الحار using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ستيك الدجاج التندوري مع البطاطا + الأرز الهندي الحار
- You need of دجاج مقطع 4 منزوع الجلد حسب رغبه.
- You need ملعقة كبيرة of غارام ماسالا.
- You need 4 فصوص of ثوم مهروس.
- It's ملعقة صغيرة of ملح.
- Prepare كوب of لبن زبادي.
- Prepare ملعقتان كبيرتان of عصير ليمون حامض.
- It's of خل.
- Prepare ملعقة صغيرة of كمون مطحون زنجبيل.
- You need ملعقة كبيرة of بابريكا.
- It's ملعقة صغيرة of كزبرة مطحونة.
ستيك الدجاج التندوري مع البطاطا + الأرز الهندي الحار step by step
- سخّني الزيت في مقلاة على نارٍ متوسّطة ثم أضيفي الكزبرة، الكمون، الكركم، الغارام ماسالا والبابريكا..
- قلّبي المكوّنات جيّداً لحوالى ثلاث دقائق ثمّ ضعيها في وعاءٍ جانباً واتركيها لتبرد..
- أضيفي اللبن الزبادي إلى مزيج التوابل ثمّ زيدي عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح والزنجبيل..
- أحدثي شقوقاً صغيرة في أفخاذ الدجاج باستخدام السكين ثمّ غمّسيها في الخلطة المحضّرة لتتنكّه جيّداً لمدّة 6 ساعات..
- أخرجي الدجاج من الخليط، صفّيه قليلاً ثمّ اشوي القطع على الفحم أو المشواة الكهربائية حتّى تنضج جيّداً.