مجدرة البرغل السورية.
You can cook مجدرة البرغل السورية using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of مجدرة البرغل السورية
- It's 3 كاسات of برغل.
- It's 1 ونص كأس of عدس أسود.
- You need 7 كاسات of ماء.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- It's of زيت زيتون.
- Prepare of بصل.
مجدرة البرغل السورية instructions
- نحضر وعاء ونضع به الماء ونضعه على الغاز.
- نغسل العدس جيداً ثم نضعه في وعاء الماء ونغطيه حتى ينضج.
- بعد أن ينضج العدس نضيف له الملح والبرغل ونقلبه جيداً ونتركه على نار متوسطة.
- نقطع البصل جوانح ونقليه بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
- نرفع البصل من الزيت ونصب الزيت (الى قلينا فيه البصل)فوق البرغل.
- بعد أن ينضج البرغل نضعه في وعاء التقديم ونضع على وجهه البصل ونقدم أمامها اللبن أو سلطة الخضار والمخللات وصحة وعافية🌷.