طريقة عمل المجدرة بالبرغل السورية.
You can have طريقة عمل المجدرة بالبرغل السورية using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل المجدرة بالبرغل السورية
- You need 1 كوب of عدس، بني.
- It's 1 كوب of برغل خشن.
- You need 1/2 كوب of زيت زيتون.
- You need 2 of بصلة وسط.
- Prepare of ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة عمل المجدرة بالبرغل السورية instructions
- يغسل العدس ويسلق حتى تمام النضج، يصفى من الماء ويوضع في قدر على النار مع 1.5 كوب ماء ويضاف الملح والفلفل..
- يضاف البرغل المغسول في القدر ويحرك ينتظر حتى غليان الماء ثم يترك ليغلي على نار هادئة ثم تغطى القدر..
- تقطع البصلة لقطع كبيرة وتقلى بالزيت ثم يوضع البصل في صحن جانبي..
- عند استواء البرغل وتمام تبخر الماء من القدر، يضاف الزيت فوق الاكلة ويحرك ليختلط معها..