فـــــــريكـــــة وأرز بالـــدجـــاج. مرحبا بكم فى قناتى#wasafat_sharqia طريقة عمل سمك الصيادية بالأرز الصياديةعلى الطريقة الدمياطى بجد طريقة وطعم روعة وغاية فى الجمال وتقدرى من خلالها تغيرى فى. شـوربـة الـذرة بـالـدجـاج. القسم : مـعـنـا أنـتِ مـحـاورة نـاجـحـة المصدر : منتديات بنات دوت كوم
You can have فـــــــريكـــــة وأرز بالـــدجـــاج using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فـــــــريكـــــة وأرز بالـــدجـــاج
- Prepare 2 كوب of أرز بسمتي منقوع.
- It's 2 كوب of فريكة.
- Prepare of سفاين دجاج مسحبة مسلوقة (( بالباقة العطرية ( بصل ارباع, هيل, ورق غار, ملح, فلفل أسود حب, بهار طبخ حب, عود قرفة.
- You need of بصل مفرومة.
- It's عود of قرفة.
- It's of بهارات.
- Prepare of هال مطحون.
- Prepare رشة of جوزة الطيب.
- It's ملعقة كبيرة of سمنة بلدية.
- You need of ملعة كبيرة للارز.
- You need of ملح.
- You need of فلفل أسود.
- Prepare of مكسرات.
فـــــــريكـــــة وأرز بالـــدجـــاج step by step
- نغسل الارز والفريكة جيدا ثم ننقعها بالماء جيدا.
- نسلق الدجاج ثم تصفى مرقتها نضع قطع الدجاج بصينية وندهنا بزيت ورشة ملح وفلفل ونحمرها بالفرن.
- لتحضير الأرز تذوب السمنة على النار ثم يقلب فيها الأرز وتضاف إليه مرقة الدجاج والملح ويترك على نار عالية حتى يغلى ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج.
- لتحضير الفريكة في طنجرة أخرى نذوب السمنة البلدية على النار ثم يقلب فيها البصل وتضيف الفريكة مع القرفة والبهارات والهيل وجوزة الطيب والملح ثم نضيف مرق الدجاج ونترك الفريكة حتى تتشرب المرق ونتركها على نار هادئة حتى تستوي جيدا.
- ناخد صحن بايريكس باي شكل متواجد عندك نضع قطع الدجاج المحمرة ونرتبها ونضع المكسرات فوقها ونسكب الفريكة فوق الدجاج ونسوي سطحها بالملعقة ثم نضع الارز الابيض ونسوي السطح بالملعة ونتركها ربع ساعة ثم نقلبها بصحن التقديم المناسب للشكل ونرينا بباقي المكسرات.
- او نعملها بالتقديم العادي نسكب الارز في طبق التقديم ثم نسكب الفريكة فوق الارز ونزينها بالدجاج والمكسرات أو نعملها بالشكل الى بالصورة.