صيادية سمك فخاااااامة.
You can cook صيادية سمك فخاااااامة using 15 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of صيادية سمك فخاااااامة
- It's 2 كيلو of سمك فيليه.
- You need كيلو of رز الشعلان.
- Prepare 0.5 كيلو of ليمون.
- Prepare of بهارات سمك مشكلة.
- It's of كمون مطحون.
- It's of بصل مقطع ناعم.
- You need of ثوم مقطع ناعم.
- Prepare of فلفل اخضر حار او حسب الرغبة.
- It's of ملح.
- It's of فلفل اسود.
- Prepare of زيت نباتي لقلي السمك.
- Prepare of زبدة اي نوع لطبخ الأرز.
- Prepare of طحين لتتبيل السمك.
- It's of بودرة مرقة الدجاج.
- Prepare of مكسرات للتزيين.
صيادية سمك فخاااااامة instructions
- نحضر السمك ونجهز التتبيلة (الليمون والثوم المهروس والفلفل الحار وبهارات السمك والكمون والملح) نترك بها السمك منقوع ونجهز باقي الخطوات.
- نغسل الرز وننقعه بالماء والملح ونتركه جانباً.
- نجهز تتبيلة الرز وهي(البصل المقطع ناعم والثوم المقطع والفلفل الحار).
- نضع الزبده على النار ثم نبدأ بوضع تتبيلة الرز رقم السابقة ونضع فوقها بهارات السمك والكمون وبودرة مرقة الدجاج.
- نحضر الرز المنقوع والمغسول ونضعه فوق التتبيلة ونقلبه حتى يأخذ نكهة التتبيلة ويقلب بالزبدة.
- نحضر الماء الساخن ونصع لكل كأس رز كأس ماء واذا احتاج أكثر نزود قليلا من الماء.
- نترك الأرز على النار ونبدأ بقلي السمك.
- نغمسه بالطحين ثم نقليه.
- بعد ان نضج الأرز نسكبه في طبق ونضع فوقه السمك المقلي ويزين بشرحات الليمون والمكسرات المقلية.
- صحتين وعافية.
- شيرين ابو حمور.
- .
- .