شاكرية وزر.
You can have شاكرية وزر using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of شاكرية وزر
- Prepare كاس ونص of ارز.
- It's كيلو of لبن رايب.
- Prepare of افخاد دجاج.
- It's 0.5 بكيت of شعيرية.
- Prepare معلقة of نشا.
- It's of بيضه او بياض بيضه اختياري (متل ما بتحبي بس الافضل بيضه).
- It's of مكسرات للزينة.
- It's of بهارات مشكله.
- You need of فلفل اسمر.
- You need of ملح.
- You need مكعب of ماجي.
- It's of كزبرة ناشفه.
- Prepare of كركم.
- You need of كاري.
- Prepare of بهار دجاج.
شاكرية وزر step by step
- بتنظفي الدجاج بالخل والملح وبتغسليه،، وبتسلقيه بالبهارات المذكورة اعلاه.
- بتنقعي الارز بماء ساخنه وملح نصف ساعه.
- بالخلاط بتحطي كيلو لبن ومعلقة نشا وبيضه وبتخلطيم وبتحطيهم بطنجرة على النار،، وبضلي تحركي عشان ما يكبتل وينحرق.
- بس يغلى اللبن بضيفي عليه كاس او كاس ونص مرقه دجاج وبتحطي ملعقة سمنه وبتتركيه يغلي.
- اذا بتحبي حطي الدجاج فيه او بترفعيه لتحمريه وبتتركيه يغلا على راحته بس خلي اللبن جامد شوي لا تخليه رخو.
- بطنجره تانيه بتحمصي الشعيرية وبضيفي الارز مع معلقه ملح صغيره وبتقلبيهم وبضيفيلهم ماء ساخنه حسب حاجه الارز للماء وبتخليه يستوي على راحته على نار هادية.
- بتحمصي المكسرات بتسكبي الاكل بعد الاستواء وبتزينيه بالمكسرات وصحتين وعوافي.