ورق عنب...مع فته ورق العنب.
You can have ورق عنب...مع فته ورق العنب using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ورق عنب...مع فته ورق العنب
- Prepare ½ كيلو of ورق عنب طري صغير اخضر.
- You need كوب ونص of ارز منقوع لمده نص ساعه.
- You need 200 غ of لحمه مفرومه ناعمه.
- You need of فلفل اسود.
- You need of ملح.
- Prepare م ص of البهارات.
- It's of توم مدقوق ناعم.
- It's ملعقه of سمن.
- It's ملعقه of زيت.
- Prepare of الصوص.
- You need كوب of لبن زبادي.
- It's ملعقه of طحينه.
- It's of ملح.
- Prepare سن of توم مدقوق.
- You need of للوجه.
- It's of عصير نص ليمونه.
- Prepare ملعقه of سمنه.
- It's of خبز مقلي..
- Prepare of مكسرات حسب الرغبه.
- It's of حب رمان.
ورق عنب...مع فته ورق العنب instructions
- نسلق ورق العنب بماء مغلي لمده دقيقتين نصف سلقه فقط ونجهز الحشوه.. نصفي الارز..ونضيف اللحمه مع الملح والفلفل الاسود والبهار والسمنه والزيت ونخلط المواد جيدا وابدأي بفرد ورقه العنب الوجه الناعم الي اسفل ضعي قليل من الحشو ونلف كل ورقه كالسجائر حتى تنتهي كامل الكميه....
- ونضعهم بالطنجره وباسفل الطنجره..نضيف حبه بطاطس مقطعه مع حبه جزر..ونصف اصابع اليبرق بشكل دائري.مع التوم المدقوق...ونضع تتقيله فوق ورق العنب ونغمرها ب اكواب الماء ونضع الطنجره ع النار ،،،ونتركها حتي تستوي بمجرد ان تبدا بالغليان نخفف ع نار هادئه تقريبا لمده ساعه.
- و نضيف عصير ليمونه.. وبعدها تقدم..وبالهنأ..وتزيين بالرمان والليمون.
- طريقه التحضير فته اليبرق منخلط مكونات الصوص الابيض اللبن اازبادي..مع الطحينه..والملح..والليمون.. نخلطهم جيداااا نفرش الخبز المقلي بالزبديه..ونضيف مرقه ورق العنب ونضيف عالوجه قطع اليبرق الجاهزه..ونسكب فوقهم الصلصه البيضاء من اللبن الزبادي ونحمي السمنه..ونطشها فوق اللبن الزبادي وتزيين بالمكسرات مع الرمان وتقدم ساخنه..وبالهناا.