فريكة بالرز واللحمة.
You can cook فريكة بالرز واللحمة using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of فريكة بالرز واللحمة
- You need كيلو of لحم خروف.
- It's 3 اكواب of فريكة.
- You need 3 اكواب of رز شعلان.
- You need كيلو of لبن غنم.
- You need 3 ملاعق of سمن.
- Prepare وقية of صغيرة مكسرات.
- It's of ملح + بهار.
فريكة بالرز واللحمة step by step
- ننقع الفريكة والرز مدة كافية.
- نسلق اللحم بكمية ماء تكفي لطبخ الرز والفريكة واللبن و نضيف لها ملح وبهار.
- نغلي اللبن ثم نضيف له كوبين من مرق سلق اللحم ونضيف اللحم ايضاً ونغليهم قليلا.
- نغسل الفريكة ونصفيها ونضيف لها مرق اللحم مع ملعقة سمن وملح وتطهى.
- نغسل الرز ونصفيه ونضيف له مرق اللحم وملعقة سمن وملح ويطهى.
- نقلي المكسرات بملعقة سمن حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعد النضج نحضر طبق واسع ونفرد الفريكة ثم نفرد فوقها الرز وبعدها اللحم والمكسرات ثم تقدم مع اللبن الطبوخ وبالعافية 💜.