منسف اردني.
You can have منسف اردني using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of منسف اردني
- It's 2 كيلو of لحمة غنم مع العظم.
- You need كيلو of رز بسمتي طويل الحبة منقوع بمي سخنة ساعة.
- Prepare كرة of جميد.
- You need of ملح.
- Prepare of فلفل اسود.
- Prepare of مكسرات محمصة.
- Prepare of بهارات صحيحة:.
- It's of ورق غار.
- You need عود of قرفة.
- You need of هيل.
- Prepare of قرنفل.
- It's رأس of ثوم صحيح.
- You need 1 of بصلة مقطعة ارباع.
- You need ملعقتين كبار of سمنة.
- You need ملعقتين كبار of زيت.
- Prepare كيلو of لبن عيران.
- It's ملعقة كبيرة of سمنة بلدي.
منسف اردني step by step
- اول شي بقلب اللحمة بالسمنة والزيت منيح لتاخد لون حلو بنزل البهارات والبصل والثوم وبضيف مي وبسكر طنجرة الضغط منيح..
- بخلي اللحمة تستووا منيح ساعتين او اكتر لاحتى يستوا اللحم منيح وينزل نيفا 😁🌹👍😘.
- بدوب الجميد مع اللبن الرايب وباخد من مرقة اللحمة قدر كوب او كوبين وبوضعو عل النار مع قليل من الملح مع السمنة البلدي وبس يبلش اللبن يغلي بخليه شوي وبطفيه.
- بطبخ الرز بمي اللحم مع قليل من الملح وقليل من السمنة والزيت.
- بسكب الرز عل الصينية وعلى الوجه اللحمة والمكسرات وقت التقديم كل واحد بيسكب قليل من اللبن مقابيلو وبياكل مع الرز وصحتين وهنا.