منسف أردني.
You can cook منسف أردني using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of منسف أردني
- You need 2 كيلو of لبن (1ك لبن و 1 ك لبن جميد).
- You need 0.5 كيلو of لحمة.
- You need 1 ونص كوب of أرز.
- It's 1 كوب of فريكة.
- Prepare نص فنجان of زيت ذرة.
- You need للزينة : of .
- It's of بقدونس.
- Prepare للمقبلات : of .
- You need ملعقة كبيرة وربع ملعقة صغيرة of بهارات منسف, ملعقة كبيرة على اللبن وربع ملعقة صغيرة على الفريكة.
- Prepare of بصل اخضر, حسب الرغبة.
- Prepare of مكسرات.
- It's of جرجير.
منسف أردني instructions
- بنوضع اللبن واللحمة في طنجرة وبنحرك لحتى يغلي. وبس يغلي, بنوطي النار درجة متوسطة لمدة ساعة وربع أو ساعة ونص لحتى اللحمة تستوي..
- بنضيف بهارات المنسف, هي بهارات من عند العطار وبنطفي الغاز. أهم شي اللبن ما يتغطى..
- بننقع الأرز ربع ساعة وبنطبخ الأرز عادي متل اي رز ابيض..
- الفريكة بننقعها بمي لمدة ساعة وبعدين بنطبخها, نص فنجان زيت ذرة وبنوضع الفريكة فوقهم وملح وانا بحب احط بهارات منسف ربع ملعقة صغيرة, مشان تحافظ على لونها وماء مقدار عقدتين اصبع..
- بقلي المكسرات وبفرم شوية بقدونس للزينة. وتؤكل بجانب الجرجير و البصل الاخضر كمقبلات..
- وألف صحة وهنا. ♥️.