افخم طبخة دوالي ورق عنب.
You can cook افخم طبخة دوالي ورق عنب using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of افخم طبخة دوالي ورق عنب
- You need 1 of دجاجة كيلو ونص.
- Prepare مرطبان of دوالي 1000 غرام العلالي.
- You need 2 كاسة of ارز.
- You need 1 حبة of بصل كبيرة.
- It's 1 حبة of بطاطا.
- It's 3 حبة of بندورة كبيرة.
- It's معلقتين of بقدونس مفروم.
- It's 5 ملاعق of زيت.
- It's معلقة of ملح للارز.
- You need معلقة of نعناع ناشف او نعناع فريش.
- You need of ملعقة كاري.
- You need معلقة of بهارات سبعة.
- You need رشة of فلفل اسود.
- You need 0.5 كاسة of زيت زيتون.
- Prepare 0.5 كاسة of عصير ليمون.
- It's of تتبيلة الدجاج ملعقة صغيرة لكل:.
- You need of بودرة ثوم.
- You need of كاري.
- It's of لبن زبادي.
- Prepare of صلصة بندورة.
- Prepare of بابريكا.
- It's of بهارات دجاج.
- Prepare of ملح.
افخم طبخة دوالي ورق عنب instructions
- نتبل الدجاجة ونتركها على جنب.
- ننقع الارز ونصفيه ونفرم عليه البندورة والبصل والبقدونس والنعناع ونضع عليه الكاري والبهارات سبعة وفلفل اسود والزيت والملح.
- نضع ماء بقدر على النار وبس يغلي نضع الدوالي فيه مدة نصف دقيقة ونزيله.
- نضع شرحات بندورة بقدر الضغط ثم نضع الدجاجة ثم نضع شرحات بندورة.
- نبدأ اللف الدوالي نفرد الورقة من الجهة الخشنة ونضع كمية ارز مناسبة ونلفها.
- ونرتب الدوالي بقدر الضغط ثم نضع شرحات بندورة فوق الدوالي والبطاطا ثم نضع ماء ونملحه بنصف ملعقة ملح (يكون مستوى الماء مع مستوى الدوالي)مش اقل ولا اكتر.
- ونتركه يطبخ ونحسب بعد التصفير نصف ساعة ونفتح القدر ونضيف عصير ليمون والزيت ونتركه يطبخ عشر دقائق ثم نسكبة بصحن تقديم.
- يقدم بجانب اللبن الرائب وبعض مقبلات....دعواتكم بالشفاء لزوجي وجوري.