اكلة لبنانية جنبها رز اسمها (شيخ المحشي).
You can have اكلة لبنانية جنبها رز اسمها (شيخ المحشي) using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of اكلة لبنانية جنبها رز اسمها (شيخ المحشي)
- Prepare of باتنجان.
- Prepare of لبن معزة.
- Prepare of لحمة مفرومة.
- You need of بهار مشكل.
- It's of مكسرات حسب الرغبة.
اكلة لبنانية جنبها رز اسمها (شيخ المحشي) step by step
- نقشر الباتنجان ونترك القليل من القشر.
- نقلي الباتنجان حتى يسمر لونه.
- نقلي اللحمة المفرومة مع ملح وبهار مشكل وشوي زيت زيتون.
- نفسخ الباتنجان بالنصف قليلا ونضع فيها الحشوة (لحمة مفرومة).
- ثم نكون قد غلينا اللبن المعزة فنضيفه فوق الباتنجان مع مكعب ماجي + بهار حلو + قطعة زبدة صغيرة + ملح.
- نغلي الباتنجان مع اللبن حوالي ١٠ دقائق.
- لتزيين : نطحن مكسرات (كاجو فستق حلبي جوز) ونضيفها على وجه الصينية مع بهار حلو.