الفريكه المفلفله مع الارز واللحم.
You can have الفريكه المفلفله مع الارز واللحم using 8 ingredients and 22 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of الفريكه المفلفله مع الارز واللحم
- Prepare 0.5 كيلو of فريكه.
- You need 0.5 كيلو of رز.
- It's 0.5 كيلو of لحم بعظمو.
- It's of لوز أو أي مكسرات.
- Prepare ملعقة of فلفل اسود.
- You need ملعقة of ملح.
- You need ملعقة of فلفل اسود حب.
- It's 1 of بصله صغيره.
الفريكه المفلفله مع الارز واللحم instructions
- اولا ننقع الفريكه ربع ساعه بعدها نصفها.
- ننقع الارز ثم نصفيه.
- نغسل اللحم ويوضع في طنجة الضغط مع بصل شرائح و بهارات اللحم والبهاارات السابقه.
- يسلق اللحم ويوضع جانبا يترك بها قليل من الماء.
- نضع اللوز في ماء ساخن.
- نقدر اللوز ويحمس حتى يصبح اشقر.
- نضع زيت في الطنجره نضع الفريكه وملح ومرة اللحم ويغطي حتى النضج.
- الان نضع الزيت في الطنجره حتى يحمى ونضع الرز والماء وملح ويخلط ويغطى.
- الان نحضر لبن عيران كتير طيب جنب الفريكه نضع سن ثوم ولبن وملح وماء حسب الحاجه.
- يخلط بالخفاقه أو الخلاط أو يدويا يصبح هكذا وعند التقديم نضع ثلج.
- اللوز جاهز جاهز.
- الان الجوز يشوح قليلا.
- أصبح جاهز الان.
- الان نجمة السلطه ولا اطيب جنب الفريكه نبدأ بالتقطيع.
- انتهينا من التقطيع والنعنع اليابس والحامض والبقدونس يابس سماق.
- السلطة جاهزه التقديم والطعم بجنن.
- الان نصب الرز في الطبق.
- ثم الفريكه.
- ثم اللحم والفوز والجوز ويقدم.
- ويقدم جنب اللبن والسلطة.
- هي اول لقمه الف عافيه عليكم.
- اتمنى تعجبكم طبعا اللحم خليتوا بالطنجره حتى صار متل حمس.