Best Homemade Make Yummy طريقة عمل محشي ورق الملفوف بلحم الغنم

طريقة عمل محشي ورق الملفوف بلحم الغنم.

You can cook طريقة عمل محشي ورق الملفوف بلحم الغنم using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of طريقة عمل محشي ورق الملفوف بلحم الغنم

1. Prepare 25 ورقة of من الملفوف.
2. You need 1 كوب of أو 200 غرام من الأرز المنقوع لمدة 30 دقيقة والمُصفّى.
3. It's 300 غرام of من لحم الغنم المفروم.
4. Prepare 2 فص of مسحوقان من الثوم.
5. You need 1 ملعقة صغيرة of من البهارات السبعة.
6. Prepare of ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
7. You need 1 ملعقة صغيرة of من النعناع المُجفّف.
8. You need 2 ملعقة كبيرة of من الزبدة.
9. It's 10 of فصوص إضافية من الثوم.
10. You need 2 of مكعّب من مرقة الدجاج ماجي.
11. It's 2 كوب of أو 500 مل من الماء.
12. Prepare 2 ملعقة كبيرة of من عصير الحامض.

طريقة عمل محشي ورق الملفوف بلحم الغنم step by step

1. تُسلق أوراق الملفوف في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ..
2. يُخلط الأرز، واللحم، والثوم، والتوابل، والنعناع، والزبدة في وعاء..
3. توضع ملعقة-كبيرة طافحة من الحشوة على طول الورقة، ويُطوى الطرفان الخارجيان باتّجاه الوسط وتُلفّ الورقة..
4. تُنسّق لفائف الملفوف في طبق كاسرولة أو قدر متوسّطة الحجم، وتوضع فصوص الثوم متباعدة بين اللفائف..
5. يُذوّب مكعّبا مرقة الدجاج ماجي في الماء، ويُضاف عصير الحامض، ويُسكبا فوق اللفائف. يُضاف ما يكفي من الماء حتى يغمر اللفائف بقليل..
6. يُغطى القدر وتُطهى اللفائف على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الأرز..