ارز بالجمبرى المقلى.
You can have ارز بالجمبرى المقلى using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ارز بالجمبرى المقلى
- It's كوب of ارز بسمتى.
- Prepare كوبين of ماء.
- It's of زيت.
- Prepare مكعبات of بصلة متوسطة.
- Prepare حبة of طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات.
- Prepare ملعقة of معجون طماطم.
- You need of ملعقة كاتشاب.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- You need of كزبرة ناشفة، كمون، فلفل اسود، بابريكا.
- Prepare 1/2 كيلو of جمبرى.
- You need of لتتبيلة الجمبرى.
- You need of فلفل اخضرثوم بابريكا كمون كزبرة ناشفة فلفل اسود بهار سمك.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- You need of تغليفة الجمبرى :.
- Prepare of بيضة.
- Prepare of دقيق وبقسماط.
ارز بالجمبرى المقلى step by step
- نتبل الجمبرى الاول و نتركه ساعة فى التلاجة.
- بعد ساعة نطلع الجمبرى و نضع طاسة و نضع بها زيت و نتركه يسخن.
- نضع الجمبرى فى البيض و بعد كدة البقسماط و نقليه بالطريقة المعتادة.
- بعد ما نقلى الجمبرى نأخذ ملعقتين زيت من الطاسة و نضعها فى حلة و نضيف لها البصل و نحمره لغاية لما يبقى بنى فاتح.
- و بعد ذلك نضيف الطماطم و معجون الطماطم على البصل و نضع عليهم معلقة كاتشاب لموازنة الحموضة.
- بعد ذلك نضيف الارز بعد غسله جيداً ونقوم بتقليبه خمس دقائق و بعد ذلك نضيف الماء و الملح و البهار.
- بعد الغليان نقلب الارز و نهدى عليه و نضع نصف كمية الجمبرى على الارز و نتركه حتى تمام الاستواء.
- نقوم بغرف الارز فى طبق التقديم و نضع عليه الجمبرى المتبقى.