الكاري الياباني و الرز المقلي بالثوم.
You can cook الكاري الياباني و الرز المقلي بالثوم using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of الكاري الياباني و الرز المقلي بالثوم
- You need 0.5 كيلو of افخاذ دجاج.
- It's شرايح of جزرتين مقطعين.
- You need حبه of بطاطا حلوه مقطعه.
- It's حبه of بطاطس مقطعه.
- You need شرايح of بصلتين مقطعين.
- Prepare 6 فصوص of ثوم مفروم.
- Prepare of لعجينه الكاري :.
- Prepare 0.25 اصبع of زبده.
- You need 4 ملاعق of طحين.
- It's 3 ملاعق of غرام مسالا.
- It's 3 ملاعق كبيره of عسل.
- Prepare of لرز الثوم :.
- Prepare 3 اكواب of رز مطبوخ.
- It's 0.25 كوب of ثوم مفروم.
- It's of ملح و فلفل اسود.
- Prepare 5 of ملاعق صلصه السمك او صويا صوص.
- You need of قليل من زيت السمسم.
الكاري الياباني و الرز المقلي بالثوم instructions
- نجهز اولا عجينه الكاري عن طريق تحمير الطحين بالزبده و ثم اضافه الغرام مسالا و العسل و نحرك حتى يصبح ثقيلا جدا كالعجينه و يترك على جنب.
- في قدر نضع الثوم و البصل و يحمر في زيت و يضاف باقي الخضراوات و رشه غرام مسالا ثم افخاذ الدجاج و تغمر بالماء حتى تنضج قليلا.
- نطفي النار ونخرج افخاذ الدجاج فقط و نحمرهم في زيت.. خلال ذلك افتح النار مره اخرى عالخضراوات و اضيف عجينه الكاري مع التحريك المستمر حتى تذوب و يثقل و نعيد الافخاذ مره اخرى و نخفض عالنارحتى تتسبك قليلا.
- و للرز في قدر نضع زيت السمسم و الثوم المفروم و نحمره بعد مايتحمر اشيل نص الكميه على جنب و اضيف الرز على دفعات مع التحريك المستمر ثم اتبله بالفلفل و قليل من الملح و لانكثر عشان بنحط الصويا او صوص السمك بيكون مالح.. و اطفي النار و احط باقي الثوم ونقلبه ويقدم ساخن.