Easy Homemade Prepare Tasty أرز 🍤 بفواكه 🐙 البحر 🐟

أرز 🍤 بفواكه 🐙 البحر 🐟.

You can cook أرز 🍤 بفواكه 🐙 البحر 🐟 using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of أرز 🍤 بفواكه 🐙 البحر 🐟

1. It's 3 كوب of أرز مصري.
2. You need 3 كوب of ماء أو مرقة.
3. You need 150 جرام of سمك فيليه مقطع مكعبات.
4. Prepare 150 جرام of كالاماري مقطع.
5. Prepare 150 جرام of جمبري مقشر.
6. You need 1 of بصلة مفرومة.
7. You need 2 حبة of طماطم مقطعة مكعبات.
8. You need 1/2 حبة of فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات.
9. You need 6 فصوص of ثوم مهروس.
10. It's 4 ملاعق كبيرة of زيت ذرة.
11. Prepare 2 ملاعق صغيرة of ملح.
12. It's 1 ملعقة صغيرة of بهار سمك.
13. You need 1 ملعقة صغيرة of كركم.
14. You need 1 ملعقة صغيرة of بودرة زنجبيل.
15. Prepare 1 ملعقة صغيرة of كزبرة مطحونة.
16. It's 1 ملعقة صغيرة of كمون.
17. Prepare 1 ملعقة صغيرة of هيل ناعم.
18. It's 1/2 ملعقة صغيرة of قرفة.
19. It's 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.

أرز 🍤 بفواكه 🐙 البحر 🐟 step by step

1. أولاً نغسل الأرز جيداً ثم نصفيه وننقعه لمدة نصف ساعة ثم في قدر عميق نضع الزيت ونشوح البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون.
2. نضيف الثوم والفلفل الرومي ونقلب ثم حلقات الكالاماري ونحركه قليلاً ثم نضع الجمبري ونقلب لمدة دقيقتين تقريباً.
3. نضع مكعبات السمك وأخيراً البهارات "بهار السمك-الزنجبيل-الكمون-الكزبرة-الكركم-القرفة-الهيل-الملح-الفلفل الأسود" والطماطم ونقلب المكونات جيداً حتى تختلط.
4. نضيف الماء أو المرقة ونترك القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي.
5. نصفي الأرز ونضعه في القدر وندعه يغلي.
6. ثم نخفض النار ونتركه لينضج حوالي نصف ساعة على نار هادئة ويُقَدَّم دافئاً.