أرز الكانتونية التايلندية.
You can cook أرز الكانتونية التايلندية using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of أرز الكانتونية التايلندية
- You need 160 غ of الأرز طويل الحبة.
- You need 80 غ of البصل.
- You need 1 فص of الثوم.
- It's 50 غ of الجزرة.
- It's 80 غ of صدر الدجاج.
- Prepare 1 of بيضة.
- You need 1 ملعقة كبيرة of زيت.
- You need 20 غ of صلصة السمك.
- You need 1 ملعقة كبيرة of صلصة الصويا.
- It's 1 ملعقة كبيرة of سكر.
- You need of بعض القسبر.
- It's 1/4 of الليمون.
أرز الكانتونية التايلندية step by step
- يغسل الأرز بسرعة ويغلي لمدة 8 دقائق. ثم يصفى الماء الساخن، ويرد الأرز إلى المقلاة، ويترك مغطا للراحة لبضع دقائق..
- يقطع البصل والجزر والثوم والقسبرة.
- قطع الكراث (البورو) إلى شرائح والطماطم إلى قطع صغيرة و قطع الدجاج شرائح رقيقة.
- مزج صلصة السمك وصلصة الصويا والسكر في وعاء صغير.
- سخني الزيت والثوم المفروم في وعاء. يضاف البصل والجزر والكراث والدجاج. عندما تطبخ المكونات، يتم إضافة الطماطم..
- أبعد المكونات جانبا لتحرير المساحة، ثم يضاف البيض المخلوط الى المساحة المحررة.ثم إضافة الأرز المطبوخ على البيض..
- تضاف القسبرة وتخلط صلصة السمك / صلصة الصويا الحلوة ثم يقلى الكل على المقلاة..
- ثم يتم ازالته عن النار ويقدم على الطبق مع الصلطة والليمون.