رز صياديه.
You can cook رز صياديه using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of رز صياديه
- You need كيلو of سمك كبير قاروص او اي نوع تحبونه.
- You need 2 كأس of رز الوليمه.
- You need 3 of بصل كبير.
- Prepare 3 فصوص of ثوم.
- It's of معلقه صويا صوص.
- You need of كمون فلفل اسود وكاري وبهار سمك.
- Prepare of ليمون.
- It's of دقيق للتغطية السمك.
- It's of فلفل الوان حسب الرغبه.
رز صياديه step by step
- نقوم بتتبيل السمك بليمون والبهارات والملح ونضعه بالتلاجه 4 ساعات.
- نقوم بقليه بزيت غزير ونضعه جانبا.
- ثم نأخد من زيت السمك ونضعه في قدر ونقلي البصل الى ان يصبح لونه بني ثم نضع عليه نصف كاس ماء ونضع عليه البهارات ونخليه يغلي شوي ثم ناخدة ونضعه بالخلاط ونضع عليه الصويا والثوم ونضربه بالخلاط.
- ثم نضع الارز بنفس القدر السابق ونضع عليه الخليط و2 كاس ماء وملح..انا بحب احط قطعه سمك صغيرة ينطبخ مع الرز علشان الطعم وبحب اضيف فليفله الوان مقطعه مربعات صغيرة وهاد حسب الرغبه.
- وبعد الاستواء نسكبه بصحن ونضع عليه قطع السمك ويزين بالبقدونس والبصل المقلي وشرائح الليمون.
- مع طاجن الحباري وصوص الطحنيه.