مقلوبة باذنجان.
You can cook مقلوبة باذنجان using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مقلوبة باذنجان
- It's 2 حبه كبيرة of باذنجان مقشر ومقطع شرايح ومقلي.
- Prepare كيلو of لحم مسلوق بالمطيبات ومستوي.
- It's 3 كاس of رز منقوع نصف ساعه.
- Prepare 2 حبة of بندورة مقطعه شرايح.
- You need of ملح.
- You need of فلفل.
- It's of قرفة.
- Prepare of البهارات السبعة.
- You need of مكسرات للتزيين.
مقلوبة باذنجان instructions
- نصفي الارز ونضع عليه البهارات السابقه. نخلطه جيدا ونضعه جانبا.
- في وعاء الطبخ نرتب الباتنجان بشكل طولي او عرضي حسب رغبتكم.
- نضع فوقه البندورة و اللحم المسلوق.
- نضع الارز المبهر.
- نغمره بمرق اللحم ونغطيه ونتركه على نار عاليه ليغلي بعدا على نار هادية ليستوي.
- نقلب المقلوبه على صحن التقديم.
- بنزينا بالمكسرات.
- تقدم بجانب اللبن الزبادي او السلطه.
- صحتين وهنا من مطبخ رشا.
- اذا تحبو تشوفوا الوصفة فيديو على قناة مطبخ رشا على اليوتيوب 🌷🌷.