Recipe: Tasty تشيبو جن / Thiéboudiène/ رز وسمك

تشيبو جن / Thiéboudiène/ رز وسمك.

You can have تشيبو جن / Thiéboudiène/ رز وسمك using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of تشيبو جن / Thiéboudiène/ رز وسمك

1. It's 1 ك of رز حبه صغيرة.
2. It's 1/2 ك of جزر.
3. You need 1/2 ك of بطاطا.
4. Prepare 1/2 ك of بطاطا حلوه.
5. It's قطعة of ملفوف.
6. You need 1/2 of ك كوسا او باذنجان.
7. It's 2 حبه of بصل كبيرة مفروم ناعم.
8. You need 3-4 حبات of بندوره مفرومه ناعم.
9. It's of سمك ويفضل ان يكون من انواع الهبره / هامور - لوكس - جرع.
10. You need علبه صغيره of صلصة بندوره.
11. It's of ملح.
12. It's of فلفل اسود حسب الرغبه.
13. Prepare of حشوة السمك.
14. It's 1/2 ربطة of بصل أخضر.
15. Prepare 1/2 ربطة of بقدونس.
16. It's 1/2 ربطة of كزبره.
17. It's فصين of ثوم.
18. You need مكعب of جيمبو.

تشيبو جن / Thiéboudiène/ رز وسمك instructions

1. نقشر الخضار ويتم تقطيعها قطع متوسطة الحجم / تنظيف السمك ويقع الى قطع متوسطه.
2. حشوة السمك يتم فرم كل ما ثم ذكره ناعما واضافة القليل من الملح والفلفل ويمكن اضافة الفلفل الحار حسب الرغبه ويتم دقه في المدقه ثم نقوم بعمل ثقوب في هبرة السمك بواسطة الاصبع ونضع الحشو داخلها في مقلاه غميقة نضع كميه من الزيت النباتي على نار قويه حتى يسخن الزيت نقلي السمك بدون اضافة الطحين ونضعه جانبا.
3. في قدر لطهي الارز نضع كميه من الزيت ونقلي البصل المفروم حين يبدأ بالذبلان نضيف كمية البندورة المفرومه وصلصة البندورة المخففه بالماء ونترك الخليط لمدة 5 دقيقة. نضيف كميه من الماء 1 1/2 ل والخضروات المقشره ونتركها لمدة ساعة نقوم بتصفية الارز من الماء ونضعه في مصفاه ونضعه فوق الطنجره بطريقة البخار لمدة 1/2 ساعة ومن ثم نسكبه فوق مرق الخضار بعد اخراج الخضار من القدر وذلك بعد الاستواء من نصف ساعة الى 40 دقيقة.
4. نسكب الارز ونقوم بوضع الخضار ومن ثم السمك... بالهنا والشفا.