طريقة عمل فيليه السمك مع الأرز.
You can cook طريقة عمل فيليه السمك مع الأرز using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طريقة عمل فيليه السمك مع الأرز
- It's 6 of فيليه سمك.
- Prepare 2 كوب of أرز بسمتي.
- It's 2 of بطاطا، مقطعة اصابع.
- It's 1 of بصلة، مفرومة.
- Prepare 1 of خيار.
- You need of ورقة خس للزينة.
- You need 2 مكعب of مرق دجاج.
- It's 2 كوب of زيت نباتي للقلي.
- It's of ملح.
- Prepare of الصوص:.
- Prepare 2 كوب of طماطم، معصوره.
- You need 2 فص of ثوم.
- Prepare of رشة بهارات.
- You need of رشة فلفل اسود.
- You need of رشة كمون.
طريقة عمل فيليه السمك مع الأرز step by step
- لعمل الصوص، في مقلاة، تقلى نصف كمية البصل والثوم ليذبلوا، تضاف الطماطم، الملح، الفلفل ويقلب الخليط ثم يترك على النار ليتماسك ويوضع جانباً..
- في قدر على النار، يقلى البصل المتبقي حتى يسود لونه، يضاف الماء، مكعبي المرق والملح ثم يوضع الأرز المغسول ويترك الخليط حتى ينضج..
- يتبل فيليه السمك بالملح والفلفل ثم يوضعوا جانباً..
- في مقلاة عميقة، تقلى البطاطا بالزيت الغزير لتتحمر ويوضعوا جانباً..
- يقلى الفيليه في مقلاة ليتحمروا ويوضع جانباً..
- يزين طبق بالخس المقطع، توضع البطاطا المقلية، قطعتي فيليه السمك وشرحة حامض..
- يسكب الأرز في طبق آخر، يزين بشرائح الخيار، يسكب الصوص في وعاء صغير ويقدم الأرز مع فيليه السمك ساخناً..