كبسه بالخضار.
You can cook كبسه بالخضار using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كبسه بالخضار
- It's 4 اكواب of ارز حبه طويله منقوع ومغسول جيدا.
- You need 2 راس of بصل كبير مقطع جوانح.
- You need علبه of فطر مقطعه شرائح.
- You need 3 حبات of طماطم مفرومه ناعم.
- It's 4 فصوص of ثوم مقطعه شرائح.
- You need مكعب of ماجي.
- It's of شوربه دجاج مجهزه سابقا.
- It's حبه of فلفل اخضر مقطعه شرائح.
- It's 2 of فلفل اخضر جار مقطعه اصناف.
- It's 3 حبات of جزر مقشره ومقطعه عيدان.
- Prepare ملعقه صغيره of من البهارات(فلفل اسود.كمون.كاري.بهار مشكل.بهار كبسه.البهارات السبعه.).
- It's رشه of من الهيل المطحون.رشه بشر البرتقال.كركم.
- Prepare فنجان of زبيب.
كبسه بالخضار step by step
- نضع قليل من زيت الزيتون وزيت مازولا في الطنجره المعده للطبيخ.
- ونضع البصل والثوم والماجي والفلفل الحار حتى يذبلو قليلا ثم نضيف الجزر ويحرك المزيج جيدا.
- نضع الفطر وباقي المكونات ويحرك المزيج جيدا ويترك مده 10 دقائق.
- ثم نضيف البهارات ويقلب قليلا ثم نضع الارز ويحرك ليتجانس المزيج جيدا.
- يغمر بشوربه الدجاج ويترك على نار هادئه حتى الاستواء.
- يقدم مع الصوص ويزين بالمكسرات والدجاج المحمر.
- طريقه عمل الصوص.الكميه حسب الرغبه نضع في الخلاط بندوره حمراء.فلفل اخضر حار.فصوص ثوم.ملح.قلقل من الماء وبقدونس ويضربو بالخلاط حتى التجانس وتقدم بجانب الطبق وهي بارده.