Easy Homemade Cook Perfect سمك الكنعد مع رز بالكشنة

سمك الكنعد مع رز بالكشنة.

You can cook سمك الكنعد مع رز بالكشنة using 14 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of سمك الكنعد مع رز بالكشنة

1. It's كيلو of سمك كنعد او اي نوع انت بتفضلية مقطع شرائح.
2. You need كاستين of ارز هندي بسمتي.
3. You need of بصلتين مقطعتين شرائح طويلة و رفيعة.
4. Prepare حبتين of فلفل حر.
5. You need of بهارات حب مشكلة(قرفة-فلفل اسود-هيل-ورق غار-لومي-كبش قرنفل).
6. It's of ملح.
7. Prepare 4 حبات of ثوم تفريبا.
8. Prepare of عصير ليمونة.
9. You need رشة of ملح ليمون.
10. You need of كمون.
11. It's of فلفل اسود مطحون.
12. You need of كزبرة.
13. Prepare of دقيق (طحين).
14. It's of ماعقة طعام ماء الكادي او ماء الورد.

سمك الكنعد مع رز بالكشنة step by step

1. نقوم بتبهير السمك و ذلك بإضافة الكمون و الفلفل الاسود و الكزبرة الناشفة المطحونة و الملح و رشة ملح ليمون و عصير الليمونةو الثوم المطحون بتقدري تساوي هاي الخلطة من قبل بوقت و تتركي السمك منقوع فيها يعني ساعتين ثلاثة بكون افضل.
2. خطوات تحضير الارز:.
3. في قدر على النار منحط شوية سمنة و زيت و منحط فوقيهم البهارات الحب و الفلفل الاخضر الحار و منقلبهم شوي و اول ما نشم ريحة البهارات منزيدلهم الماء و الملح و بودرة البصل و عندما تغلي نضيف الارز.
4. منقوم بنقع القليل من الزعفران بملعقة صغيرة من ماء الكادي حتى يصبح لونه اصفر.
5. عند استواء الارز نقوم بإضافك ماء الكادي و الزعفران و عندما يتلون الارز قليلا نقوم بالتقليب حتى يأخذ اللون.
6. نقوم بقلي البصل بزيت الزيتون و نضيف عليه ملح و فلفل اسود و بهار مشكل مطحون و نقوم بتقليبه الى ان يتحمر.
7. نقوم بتغطية السمك بالدقيق و قليه بزيت غزير حتى يتحمر.
8. هيك منكون جهزنا كل اشي و بدنا نبلش تطبيق الوصفة في صحن التقديم.
9. نأخز ملعقة ارز و نخلطها بالبصل المكشن.
10. نقوم بوضع الارز في صحن التقديم ثم نعمل حفرة صغيرة داخل الارز و نضع داخلها البصل المكشن ايلي خلطناه بالارز.
11. نضع فوقهم شرائح السمك و بينهم شرائح الليمون و على الاطراف بصل ابيض مقطه و بروكلي مسلوق الزينة اختياري حسب زوقك.
12. بقدم جنبها سلطة الدقوس الحارة.
13. .
14. .
15. و صحتين و عافية.