Recipe: luscious ارز مبصل مع سمك جمجامة وسهوة

ارز مبصل مع سمك جمجامة وسهوة.

You can cook ارز مبصل مع سمك جمجامة وسهوة using 23 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ارز مبصل مع سمك جمجامة وسهوة

1. Prepare كوبين of ارز مغسول ومنقوع.
2. Prepare 0.5 كيلو of سمك سهوه مقطع.
3. It's 0.5 كيلو of سمك جمجامة 10 قطع او الكمية اللي تبغوه.
4. Prepare 2 of بصل مقطع شرايح.
5. Prepare of ورق غار.
6. It's 3 of فلفل حار.
7. It's قليل of زبده.
8. Prepare of اعواد قرفه.
9. It's of فلفل اسود حب.
10. It's of حلبه حب.
11. Prepare of بهارات برياني.
12. You need ملعقة of فلفل احمر.
13. It's ملعقة of بزار عماني.
14. You need of ملح.
15. Prepare of ثوم مطحون.
16. It's of زعفران.
17. It's رشة of ماء ورد.
18. You need قليل of جلجلان او بقدونس.
19. Prepare قليل of زيت.
20. You need 3 كوب of زيت للقلي.
21. It's of هيل حب.
22. It's ملعقة of كركم.
23. You need of زعتر.

ارز مبصل مع سمك جمجامة وسهوة step by step

1. نغلي الماء ونضيف له الملح وفلفل اسود حب وهيل حب واعواد القرفة وبعدين نضيف له الارز لحد ما ينضج ونصفيه.
2. نحمس البصل في الزيت لحد ما يذبل ويصبح لونه بني ونضيف له ورق الغار وفلفل الاخضر وبهارات برياني ونخلطه مع بعض.
3. بعدين نضيف الارز فوق البصل والبصل اللي في الوعاء نضيف له زبده.
4. نسكبه فوق الارز ونخلط الماء والزعفران ونسكبه فوق الارز.
5. نضيف له بقدونس او جلجلان ونسكر عليه ونخليه على نار هادية.
6. ناخذ شوي من البصل في وعاء جانبي.
7. نغسل سمك السهوه ونضيف له الثوم وفلفل احمر وكركم وبزار عماني ونقليه بالزيت.
8. ونغسل سمك الجمجامة.
9. بعدين نشوي السمك في الطوبق احنا نسميه كذا 😀.
10. من يجهز نرش له ملح وفلفل احمر وزعتر.
11. بعدين من يجهز العيش نخلطه و نسكبه في صحن وفوقه السمك.
12. وبالعافيه عليكم 😊.