How to Make savory خيار وكوسا باللبن رهيب

خيار وكوسا باللبن رهيب.

You can have خيار وكوسا باللبن رهيب using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of خيار وكوسا باللبن رهيب

1. You need 6 حبات of كوسا.
2. Prepare 6 حبات of خيار.
3. It's للحشوة: of .
4. Prepare 2 كاسة شاي of رز مصري منقوع.
5. You need 1 كاسة شاي of رز طويل الحبة منقوع.
6. You need 0.25 كيلو of لحمة مفرومه ناعمه عجل.
7. You need ملعقة of ملح.
8. Prepare ملعقة of فلفل اسود.
9. You need رشة of قرفه.
10. It's of بهارات السبعة.
11. It's of نعنع مفروم.
12. You need of بقدونس مفروم.
13. You need of بصله.
14. You need سنين of ثوم.
15. Prepare 0.5 كيلو of لبن زبادي للشوربة.
16. Prepare ملعقتين of زيت زيتون.
17. Prepare ملعقتين of كاري صغيرة.

خيار وكوسا باللبن رهيب instructions

1. نغسل الكوسا والخيار ونحفرهم ونغسلهم مرة اخرى ونضعهم جانبا.
2. نحضر الحشوة: نضع الزيت ونذبل البصله ونضيف اللحمه ونجعلها تنضج ونضع الملح والفلفل والبهارات.
3. نضيف اللحمه على الرز ونضيف البقدونس والنعنع المفروم وسنين الثوم المدقوق ونحركهم.. ونحشي بها الكوسا والخيار..
4. سديت حبات الكوسا والخيار بقطع بطاطا.
5. نضع الكوسا والخيار في طنجره لينضجوا (نص ساعه).
6. في الخلاط نضع اللبن والكاري ونضع بيضة ونخلطهم معادثم نسكبه في طنجره ونحركه حتى يغلي ثم نسكبه على الكوسا ونتركه عشر دقائق ونقدمه.